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豆角怎么做好吃儿童爱吃

来源:考驾照网更新时间:2021-02-06 11:48

  1、材料:豆角1把、鸡蛋3个、小葱1根、盐适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、鸡精少许。

  2、准备所需材料。

  3、豆角去头和尾部,洗净切成小丁,小葱切葱花。

  4、锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

  5、捞起过下凉水,然后沥干水份。

  6、鸡蛋打散。

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  7、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。

  8、加入葱花。

  9、再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。

  10、平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。

  11、煎至一面定型,用铲子铲起一边,复盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。

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