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土豆炒青椒

来源：考驾照网更新时间：2021-02-04 05:21

　　1、主料：土豆(黄皮)40克、青椒10克。调料：色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。

　　2、土豆切成3厘米粗的火柴棒状,浸入水中去除涩味,置于滤网上沥干水分。

　　3、青椒去种籽,切成细丝。

　　4、平底锅内倒入沙拉油烧热后,放入土豆和青椒一起炒,加入1大匙水炒一下。

　　5、待土豆变软后,加入味精和砂糖,充分拌匀后熄火。

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