臭苋菜梗腌制方法 - 考驾照网
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臭苋菜梗腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-02 00:32

　　1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。

　　2、洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。

　　3、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。

　　4、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。

　　5、捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可。

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