大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。
佛教里忌荤蔬菜里的荤并不是指鸡鸭鱼肉等,而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载,五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲。在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。
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