1、辣酱炒莜面的用料:莜面一斤半、西红柿两个、尖椒三个、盐一勺、辣酱一大勺、味精少量。
2、将西红柿尖椒洗好,西红柿切小块,尖椒切丝。
3、将莜面撕来成条状。
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4、烧热锅加油,加入西红柿尖椒炒到七分熟,加入莜面,加盐味精辣椒酱,搅拌炒熟即可。
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