放黄酒是为了去除血腥味黄酒即绍酒,是世界上最古老的人造饮料之一,它酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味。黄酒极富营养价值,富含18种氨基酸,人体必需的就有7种。又被称为“液体黄金”。黄酒除了用于烹调以外,适量饮用还可以补充营养,促进消化,加速血液循环,改善体内代谢。
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