白萝卜分为春,秋两季收获。在我国,白萝卜的花期是每年的4月份到5月份,萝卜成熟期是每年的5月份到6月份。白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
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