1、补充营养。
土豆炖鸡块中含有丰富的营养成分,其中包括蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及多种矿物质元素,具有不错的营养价值,食用有利于补充自身所需的营养。
2、强筋健骨。
土豆炖鸡不仅味道鲜美,而且土豆和鸡肉所含的蛋白质都极为丰富,容易被人体消化吸收,能增强机体免疫力,使人精力充沛,不易生病,加上还含有大量的钙,因此日常生活中适当食用土豆炖鸡具有一定强健筋骨的作用,适合体质虚弱,筋骨酸软者食用。
3、润肠通便。
土豆炖鸡中的土豆含有的膳食纤维丰富,食用土豆后,停留在肠道中的时间较长,可以增加饱腹感,同时可以促进肠胃蠕动,促进机体毒素垃圾的排出,起到润肠通便的作用,能够防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4、降低血压。
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土豆中含钾丰富,是典型的高钾低钠食物,它的含钾量几乎是蔬菜中最高的,钾元素可以平衡酸碱,调节细胞渗透压,降低血压,所以土豆炖鸡很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。