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里脊茄条做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-02-02 14:03

　　1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。

　　2、茄子洗净，切成条状。用盐淹一会，然后把水挤的尽量干净一点。

　　3、锅内放油把茄条放入翻遍，8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉，肉快熟的时候放入茄条，翻遍几下后倒入汤汁。

　　4、待汤汁快干的时候洒上点葱花，准备出锅。

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