水高出米2厘米即可,米饭具体做法如下:
1、用一个容器量出米的量之后洗米,洗米次数不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失;
2、把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分;
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3、蒸米饭时,米和水的比例为1比1、2或用食指放入水里,水超出米有指头的第一个关节即可。
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