羊骨可以和胡萝卜、香菇等一起煲汤。羊骨除了拿来煲汤外,也可以做高汤直接喝,做高汤的话可以烹制出面条、饺子、粉等多种好吃的美食,直接喝更是营养丰富。羊骨头煲汤的制作方法如下:
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始的制作方法如下:
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
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2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、胡萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。