土豆在冷库最多放一个月,土豆入库前要对冷库进行维护和清洁,土豆贮藏前10-15天,就要对库房的进行彻底打扫,将库内的垃圾清理干净,全面检查和维护,并对库内进行灭菌杀虫。入库前将土豆放在宽敞处,剔除病、烂、破土豆,将精选后的土豆置于通风阴凉处,晾2-3天,使土豆皮充分晾干。
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