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1、视觉鉴别
（1）看种子籽粒的饱满度，不饱满的籽粒，有可能成熟不好，或是由种子生产田发病或早衰等原因造成。不饱满的种子可能影响出苗或后期抗病能力差。
（2）种子大小、形状均匀度差，主要原因是种子精选、分级不到位。这样的种子出苗不整体，导致田间大小苗并存，影响田间整体度。
（3）破碎籽粒的多少，种子在脱粒或烘干或精选过程都可能导致籽粒破碎。破碎的种子有的可能会出苗，但出苗时易感病或形成不正常苗；如果破损超过一半，可能不出苗。
（4）已发过芽的种子，这样的种子不会出苗。
（5）看种衣剂包衣质量、种衣剂脱落情况，包衣太严实可能影响种子吸收水份；包衣不严或种衣剂脱落严重又会失去或降低包衣作用。
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（6）看色泽是否正常；杂质含量情况和有无鼠害、虫害、菌瘿或霉变等情况，这些都影响种子质量。
2、嗅觉鉴别
用嗅觉判断种子有无霉烂、变质或异味，如发过芽的种子一般带有甜味,发霉的种子带有酸味或酒味，这些异味在刚打开的包装袋里一般都比较明显。凡出现不正常的味道一般都视为劣质种子。
3、触觉鉴别
这是对种子水分高低的一种简单判断方法，种子水分标准是不高于13%，一般情况下，将手插入种子袋内感觉种子干燥、松散、阻力小并有响声,则水分较低。另外，也可以用牙咬，在咬碎种子籽粒时,费力,声音清脆,碎块整齐,则水分含量低，否则种子含水量较高（切记包衣种子不可牙咬）。
4、外，在购买种子时，要仔细查看种子标签，标签上应当注明作物种类、类别、品种名称、产地、种子生产经营许可证编号、质量指标、风险提示、检疫证明编号、净重、生产年月、生产经营企业、企业地址、联系方式等，通过标签内容也可初步判断种子质量。