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辣椒豆怎么做法

来源：考驾照网更新时间：2020-08-18 00:00

原料∶ 黄豆、精盐、八角、桂皮、辣椒、红酒适量。

做法：

1、将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。

2、黄豆煮好后，弃去料袋，把豆装入坛内，辣椒剁碎，撒在上面，注入红酒，封好口，腌制10至15天即可食用。

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