法式黑菌蘑菇汤 - 考驾照网
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法式黑菌蘑菇汤

来源：考驾照网更新时间：2021-02-03 18:06

　　1、准备食材：黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量。

　　2、将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。

　　3、见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。

　　4、同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。

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