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什鲜烩怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 18:12

　　1、准备鱼,泡山椒,鸡汤,蟹肉棒。

　　2、泡山椒切丝、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、生姜切丝。将鱼柳切一指宽，用白酒、胡椒粉、生姜、盐腌制15分钟，

　　3、大火热锅下油，将腌制好的鱼柳轻轻翻炒至变色，下蟹肉棒、大蒜、泡山椒，略微翻炒，下鸡骨浓汤，大火烧开后，转小火慢煨约15分钟，转大火收浓汤汁。

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