怎样卤牛肉 - 考驾照网
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怎样卤牛肉

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 08:06

　　1、食材选择，牛腱肉，牛肉先下锅，焯水，加入葱姜。

　　2、准备香料，桂皮、八角、山柰、香叶、千里香、砂仁、丁香、良姜、白扣、香茅草、小茴香、干辣椒。

　　3、焯开后，撇去浮沫，加入糖色，老抽、食盐，倒入准备好的香料，盖上锅盖，小火煮半小时即可。

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