1、看标签:正规的预包装有机薏米必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号和营养成分表。
2、看外形:颗粒饱满,有光泽说明薏米成熟度好,新鲜。
3、看颜色:白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性的是优质的成分表。
2、看外形:颗粒饱满,有光泽说明薏米成熟度好,新鲜。
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3、看颜色:白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性的是优质的薏米。还有一种少见的红薏仁米,表面颜色是自然的红棕,内部呈白色,颜色要自然,深浅不一。红色较深,颜色一致的就可能是染色的红薏仁米,质量反而比较差。