去除海鲜中的甲醛 - 考驾照网
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去除海鲜中的甲醛

来源：考驾照网更新时间：2021-02-02 01:25

　　1、将海鲜放水里泡，泡到没刺激性气味为止。

　　2、鱿鱼浸泡过甲醛溶液后会变得比较坚硬、结实，颜色比平常鲜艳，表面粘液少了，鱼腥味也淡了。

　　3、海蛎浸泡过甲醛溶液后，个体完整，皱褶清晰，没有或很少有粘液，汤水不浑浊。

　　4、其他鱼类若用甲醛保鲜，则鱼体较清洁，坚硬，弹性比没有浸泡过的鱼好。

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