1、哈密瓜,是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,出产于新疆,以哈密所产最为著名,约有2000多年的栽培历史。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名。
2、康熙三十七年(1698年),清廷派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入藉,哈密一世回王额贝都拉热情款待,多次品尝哈密甜瓜,布尔赛对清脆香甜、风味独特的哈密甜瓜大加赞赏,建议额贝都拉把哈密甜瓜作为贡品向朝廷贡献。是年冬,额贝都拉入京。在元旦的朝宴上,康熙大帝和群臣们品尝了这甜如蜜、脆似梨、香味浓郁的“神物”之后,个个赞不绝口,但都不知“神物”从何而来。初次入朝的哈密回王额贝都拉跪下答到:“这是哈密臣民所贡,特献给皇帝、皇后和众大臣享用,以表臣子的一片心意。”康熙大帝听后思忖,这么好的瓜,应该有一个既响亮、又好听的名字,它既产之哈密,就叫“哈密瓜”吧。
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