干猴头菇包饺子怎么做 - 考驾照网
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干猴头菇包饺子怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-30 16:19

  1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时更换水。

  2、小麦粉和成面团静置20分钟。

  3、韭菜摘洗干净用冷水浸泡20分钟,捞出沥干水切碎。

  4、浸泡后的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出过凉,沥干水。

  5、将猴头菇切碎加盐、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、姜末、芝麻油搅拌均匀。

  6、韭菜切碎与搅拌好的猴头菇放在一起搅拌均匀作煎饺馅。

  7、静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。

  8、水饺皮上添加馅料。

  9、前后片捏严包好煎饺。

  10、不粘锅加少许油,煎饺入锅煎。

  11、煎至底部金黄。

  12、淋入淀粉、小麦粉混合的薄汁继续煎,煎至熟,底部噶脆关火,出锅享用。

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