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白豆角炒肉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 17:34

　　1、材料：白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

　　2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；

　　3、白豆角沿纵向剖半，成两边；

　　4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边白豆角；

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　　5、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；

　　6、待白豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。

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