咸蛋黄焗南瓜 - 考驾照网
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咸蛋黄焗南瓜

来源：考驾照网更新时间：2021-02-01 03:03

　　1、把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用。

　　2、锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油。

　　3、把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒。

　　4、待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条倒进去，和蛋黄充分混合翻炒。

　　5、加少许盐、味精，翻一下；就可以出锅了。

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