蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有清爽宜人的香气。蓝莓中蛋白质、维生素等常规营养成分含量丰富,矿物质和微量元素含量高,适合各年龄段人群食用;菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素,磷,柠檬酸和蛋白酶;酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有百分之二十左右分别被水解成为小的分蛋白酶;酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有百分之二十左右分别被水解成为小的分子,奶中脂肪含量较低。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高;蓝莓、菠萝和酸奶一起喝并不影响人体健康,不过需要注意搭配,300毫升的酸奶,搭配少量菠萝和蓝莓
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