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1、运动前后喝黑咖啡效果最好，特别是对于减脂很有好处。
2、运动喝咖啡的好处：
（1）运动前喝咖啡有助燃脂。
在饮用一杯白开水或一杯咖啡后1小时后进行持续30分钟的跑步运动(相当于跑步机中等强度跑步)。
喝完咖啡过后一小时，交感神经处于兴奋状态，同时血中游离脂肪酸变化为易供给能量的形态，且浓度增加。另外，脂肪燃烧指标(呼吸商)能够一直持续5小时。即使喝了咖啡以后只是站着不运动，也能发现能量代谢增加，如果喝了咖啡以后开始运动，能量代谢的效果还会更好、更持久。
饮用咖啡后30分钟，咖啡因开始入血，同时刺激交感神经处于活跃状态并且这种状态将持续5小时，这时候，人的身体处于身体脂肪易燃烧的状态。日常生活中，只要选择合适的时间进行约半小时的有氧运动即可。哪怕不是激烈运动，只要姿势正确，走路也能帮助燃脂。但首先需要做的是，选择一种你能坚持下去的运动。
（2）运动前喝咖啡加速血液循环。
研究人员让受试者饮用5盎司的咖啡，有的是普通咖啡，有的是脱咖啡因咖啡，然后测试他们的指端血流速度。结果表明，在饮用卡费用的75分钟内，喝了正常咖啡的人比和脱咖啡因咖啡的人血流速度提升了30%。对于健康人士而言，血流速度提高会增加肌肉的供氧量，说的通俗一点，提升VO2Max。
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（3）运动前喝咖啡减少肌肉疼痛。
研究人员让受试者在开始一项持续时间达30分钟的高强度训练前1小时服用约等于2到3倍咖啡含量的咖啡因。结果是他们对肌肉疼痛的感知能力有所下降，折一折健身者可以推动更大的重量，从而提升肌肉增长速度和耐力。
（4）运动前喝咖啡减少肌肉退化。
咖啡因可以减少因年龄增长可以减少因年龄增长造成的肌肉退化。咖啡因对肌肉的这种保护作用或许可以减少随着年龄增长而容易出现的肌肉损伤。
（5）运动前喝咖啡为肌肉提供动力。
一研究在运动后摄入咖啡因的好处结果表明运动后摄入咖啡因可以提高机体耐力，这对于每天都需要训练的运动员来说非常有利。研究发现，相比那些只摄入碳水化合物的人来说，同时摄入咖啡因和碳水化合物的人可以在高强度运动时，肌肉中多产生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人运动时候提供能量，增强肌肉力量和持久性。