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可乐鸡翅用料及做法如下：
一、原料：
鸡翅8个、大葱1段、姜3片、丁香适量、八角2个、花椒8粒、桂皮适量、老抽适量、可乐150克、糖适量、盐适量。
二、做法：
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切小段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、将鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
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