干鲨鱼焖土豆 - 考驾照网
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干鲨鱼焖土豆

来源：考驾照网更新时间：2021-01-30 20:44

　　1、材料：土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。

　　2、将土豆去皮切条，五花肉切片。

　　3、鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色。

　　4、锅内注油烧热，下葱、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鲨鱼肉、骨汤炖至汤汁浓香，加调料，撒香菜段即可。

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