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羊肉冬瓜汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-28 04:18

　　1、材料：羊肉150克，冬瓜150克，精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。

　　2、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

　　3、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。

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