南瓜山药胡萝卜不可以一起吃。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。山药和胡萝卜可以一起吃(不加南瓜),因为这两种食物中的营养价值并没有会发生反应的物质,而且一起吃对预防某些疾病可以起到更好的作用,对我们的身体是有很多好处的。
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