1、食材:肥肠,土豆,桂皮,花椒,姜,辣椒。
2、油入锅烧热,放入桂皮,花椒,姜爆炒两下。
3、放入肥肠,爆炒,放盐,鸡精,再爆炒一会儿。
4、放入土豆丁,爆炒,放酱油,爆炒,放豆瓣酱,花椒油。
5、放青椒,大蒜,炒两下出锅,用火锅装置,小文火,开吃。
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