1、羽装类观赏鸽。这类鸽子以奇丽的羽装、羽色及奇特的体态,供人观赏。如扇尾鸽、毛领鸽,球胸鸽、毛脚鸽、装胸鸽、巫山积雪、十二玉栏杆、坤星、鹤秀、玉带围、平分春色等,都是大家非常喜爱的品种。
2、体态类观赏鸽。这类鸽子以某一部位长相特殊取悦于人。如大鼻鸽,犹似一朵多瓣莉花贴在鼻子上。掌趾鸽,趾间长有相连的趾蹼,既能飞,又会泳。此类品种鸽子极具观赏性,一般在动物园鸟类表演经常出现。
3、表演类观赏鸽。这类鸽子以各式奇特的技巧表演而引人入胜。如翻跳鸽,亦称“筋斗鸽”,有高翻、腰翻、檐翻、地翻,以及自左到右的平翻。还有小青猫、表演时直冲云霄,盘旋飞翔,观赏者用铜盘盛水,从水中看它矫健的身影,连续转圈,从不越雷池半步。
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4、鸣叫类观赏鸽。这类鸽子以各种有趣的鸣声供人聆听。有粗似洪钟,有细如碎语,虽不及画眉、百灵之婉转,却也别有一番情趣。在俄罗斯和德意志有一种喇叭手鸽,它们的叫声胜似一个吹号手。在阿拉伯和埃及还有一种笑鸽,它们在求偶时发出的叫声,近乎哈哈大笑声。还有一种,人们并不欣赏它本身的观赏价值,而是给它带上鸽哨,从空中传来央央琅琅之音,时宏时细,忽近忽远,亦低亦昂,恍若钧天妙乐,使人心旷神怡。
5、点缀类观赏鸽。这类鸽子主要用于点缀风景、增添祥和气氛,供游客观赏。如广场鸽、街鸽和堂鸽之类。