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1、整理苗床：种植甘蔗要选择在排灌方便，背风向阳的沙壤土地，而且要先对土地进行浇透水，再进行深耕开畦，使用充足的基肥后在上面覆盖一层薄土，畦宽和间距要根据具体的育苗方式来决定，便于后期管理。
2、种芽处理：采用蔗茎进行育苗，一般在育苗期不用切断，等到长出幼苗需要移栽的时候再切断即可。如果育苗过程中，蔗芽损失比较严重，就要将蔗茎分割成2-3个芽的段，使用2%生石灰水或50%代铵锌400倍液进行浸泡，浸泡时间在10-14小时左右进行催芽，等萌芽长到标准的时候就可以移植播种了。
3、移种蔗种：整株幼苗首先要排列整齐，芽位侧向放平，每个蔗种的间隔在2cm左右，排列整齐放好蔗种之后，为了防止滚动，可以用湿土将两端固定好，采用1%的石灰水进行喷洒，覆盖一层细土，厚度在2cm左右即可。
4、调温控水：甘蔗在育苗期间需要的温度是20-30℃左右，如果高于35℃就需要进行降温处理。比如揭膜或淋水等方式。温度要是低于15℃就要及时保温，在寒冷的夜晚需要覆盖一层草帘。蔗种的发芽期间，要保持土壤的湿润，根据土壤的湿度及时进行浇水，蔗茎的水分含量如果低于50％，就会影响蔗茎的发芽率。
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5、断茎移栽：当蔗苗长到3-5个叶龄的时候，要开始进行起苗断茎。如果想获得高产，需要等到蔗苗6-7叶分蘖之后再进行断茎移栽。