1、用勺子按住虾脚,慢慢刮干净;
2、用勺子按住虾头,轻轻拽下,注意不要挤压虾头流出汁液;
3、清拽虾尾,慢慢转动,利用惯性掰去虾尾;
4、用筷子插近虾壳,待全部插入虾中,压住筷子,把虾壳往上掀,这时虾皮便会整体脱落,即可食用;
5、食用时不张嘴,切忌发出声音;
5、即时擦净嘴、手,保持整洁。
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