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1、中药材种植。山区海拔高差悬殊，立体气候明显，能够生长的中药材种类很多，但真正适宜规模种植的药材其实并不多，另外不同地域、不同海拔、不同坡向、不同地块，环境存在很大差异，适宜种植的中药材也不相同，因此在种植之前一定要先弄清不同地域适合种植哪些药材，山区常见中药材种植有黄芪、黄芩、远志、栝楼、甘草、毛知母、防风、沙苑子、丹参、党参等，这些品种抗寒、抗旱适应性较强。
2、山区水果。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称，有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用，适合山区种植的水果有很多，如苹果、草地莓、猕猴桃、西瓜、桑葚、李、梨等。
3、绿色蔬菜。绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称，在种植各类蔬菜包括食用菌)的时候要控制化肥农药的施用，保证产品所含化肥农药不超标。
4、粮食作物。粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等，其中小麦、水稻和玉米三种作物占世界上食物的一半以上，由于山区一般是较旱，所以在选择粮食作物的时候要选择红薯、高粱、荞麦、玉米等。
5、茶叶种植。茶树喜欢温暖湿润气候，土壤要求一般是土层厚达1米以上不含石灰石排水良好的砂质壤土，有机质含量1~2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。同时，地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好。
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