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1、开花时间。栀子花的开花时节为春夏，一般从5月份开始6月份结束，因为气候和环境的不同，有的栀子花能够连续开花到8月。茉莉花有三期花期，从初夏陆续开花，第一周期为6月下旬-7月上旬；第二周期为8月上旬；第三周期为9月上旬-10月上旬。所以在9月份看见茉莉花的朋友，就不要误认为是栀子花哦！
2、果子。栀子花的果子与茉莉花的果子有很大的不同，栀子花的果子一般为黄色或橙黄色，具有很高的药用价值，是泡酒的好材料。茉莉花耳朵果子为球形，呈紫黑色。
3、花瓣。栀子花属于单花，通常都是单片开花，然后分裂成5片左右。茉莉花一般都是三朵或三朵以上的花一起开放，花瓣的数量为8-9片。茉莉花的花尖较圆润，栀子花的花尖较尖，分不清茉莉花与栀子花的朋友可以数一下花瓣哦！
4、生长环境。茉莉花喜欢生长在比较湿润、半阴的环境。大多数的品种都不耐霜冻，抗寒和抗旱能力不强。栀子花也比较喜欢生长的湿润酸性的土壤环境，但不同之处在于栀子花具有耐寒耐旱的特点。
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5、枝干。如果分不清茉莉花与栀子花，我们可以通过它们的枝干进行区别，怎么区别呢？首先，我们拨开它的叶子，观察它的枝干颜色，栀子花的枝干颜色呈灰色，茉莉花的枝干呈褐色。这种方法既简单又快捷，推荐大家使用哦。
6、花香。栀子花的香很浓郁，类似于奶油的香，给人一种清新的感觉。栀子花的花香没有毒性，可以用来净化空气。茉莉花的花香被誉为人间第一香”，它与栀子花的香气不同，茉莉花的香较清淡，与绿茶的香相似。