水煮鱼段的做法和步骤 - 考驾照网
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水煮鱼段的做法和步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-28 00:00

　　1、食材：鱼一条、葱、姜、蒜适量、豆芽、上海青适量、花卷、郫县豆瓣酱适量。

　　2、将鱼洗净，切成块；加料酒腌制五分钟，加淀粉抓匀；

　　3、将豆芽和上海青洗净；

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　　4、将姜葱蒜处理好；

　　5、将姜葱蒜入锅炒香，再撒入少量花椒炒出辣麻味；

　　6、下豆瓣酱炒香，再下鱼块煎一下；

　　7、加水煮开；将豆芽和上海青也下入锅里；调味后煮熟即可。

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