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青辣椒的酱制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-27 15:17

　　1、辣椒洗净沥水，切成片。

　　2、大蒜去皮切成末。

　　3、炒锅热油，放入辣椒片煸炒。

　　4、一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出。

　　5、锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散。

　　6、放入料酒、白糖和少量的清水炒匀。

　　7、倒入辣椒片炒入味即可。

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