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桑葚干可以直接吃。桑葚干是用桑树的成熟果实晒成的果干，味道酸甜可口，营养丰富，其中含有丰富的维生素、糖分、胡萝卜素、维生素、花青素、氨基酸、苹果酸以及多种矿物成分，一般桑葚干都是可以直接吃的，但是它的口感偏酸偏硬，有一部分人群可能无法接受。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑葚干有效吃法：
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1、取适量桑葚干放入杯中。
2、冲入沸水，加盖闷泡3-5分钟。
3、待水温稍冷却后即可饮用。
4、期间可以续水3-4次，最后可以连果实一起吃下。