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韭菜锅巴如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-24 04:47

　　1、把锅巴掰成小片儿。

　　2、韭菜洗净，切成很小的段儿。

　　3、锅内放油，烧到七成热时放锅巴，炸到金黄色时就捞出来，备用。

　　4、在炸锅巴的同时，在另一锅里放油烧热，加入葱、姜（切末）末煸炒出香味，再倒入韭菜、笋片（冬笋洗净切片）、再加点儿水、盐，等水烧开时就可以吃装盘了。吃的时候把油炸锅巴倒入汤里。

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