桃树对氮素反应较敏感,氮素过盛则新梢旺长,氮素不足则叶片黄化。钾对桃产量及果实大小、色泽、风味等都有显著影响。钾素营养充足,果实个大,果面丰满,着色面积大,色泽鲜艳,风味浓郁;钾素营养不足则果实个小,色差,味淡。桃对磷肥需要量较小,不足需钾量的30%。但缺磷会使桃果果面晦暗,肉质松软,味酸,果皮上时有斑点或裂纹出现。
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