1、荷兰豆发芽了还能吃,荷兰豆发芽和土豆不一样,荷兰豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样可以用来做生豆芽吃,荷兰豆芽又成龙须豆苗可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品,发芽的荷兰豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的。
2、荷兰豆营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,营养价值高和绿色无公害。
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