1、大白菜切丝,大蒜切丁儿,大虾去须子,洗净,锅里放油,油热放大蒜爆香锅。
2、下大白菜入锅煸炒,炒至大白菜变软后,加水,水要没过大白菜。
3、盖锅盖,烧开,水开后,下大虾和豆腐,煮至虾熟后,加盐,生抽和胡椒粉。
4、放入小葱儿,再次开锅即可。
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