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维生素H是一种重要的营养素。维生素H对于代谢脂肪酸，葡萄糖和氨基酸很重要，也可以促进新陈代谢，改善头发，皮肤和指甲的健康，增强记忆功能和大脑健康，让心脏更强壮。
维生素H的好处是什么？
1、改善头发和皮肤的健康
维生素H可改善角蛋白的结构，角蛋白是头发中存在的重要蛋白质。缺乏角蛋白会导致头发变脆变稀，摄入维生素H可以让头发生长更快，并且降低脱发率。皮肤中也存在角蛋白，缺乏角蛋白会导致皮肤干燥或发炎，维生素H可保护皮肤免受痤疮，皮疹和其他形式真菌感染的侵害。
2、改善糖尿病的症状
维生素H会降低血糖水平，维生素H缺乏会对胰岛素控制产生负面影响，从而增加葡萄糖生成。维生素H与铬一起服用可以改善糖尿病患者的症状，口服或注射维生素H可以减轻糖尿病患者的神经痛。
3、修复身体组织和肌肉
维生素H是B族复合维生素之一，可帮助人体代谢氨基酸和蛋白质，而肌肉修复需要蛋白质合成和氨基酸加工，维生素H还可以很好地减少导致肌肉或关节疼痛的炎症。维生素H在葡萄糖代谢中也有作用，可以为生长中的细胞和组织提供进行蛋白质合成所需的能量。
4、增强免疫力
维生素H对于白细胞的生产至关重要，而白细胞又是强大的免疫系统所必需的。低水平的维生素H会导致抗体合成减少以及脾细胞数量减少，所有这些都会损害免疫系统。
5、保护心脏
维生素H可以减少动脉的厚度，从而可以降低血压水平。维生素H与铬一起可以降低血液中的胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险，维生素H还可以通过抵抗炎症，预防动脉粥样硬化，中风和心脏病。
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6、有助于减肥
肥胖与甘油三酸酯水平升高有关，维生素H与铬的结合可以降低甘油三酸酯的含量，从而可以帮助减轻体重。摄入维生素H后，可以增加代谢率和脂肪分解的速度，增强新陈代谢，也可以帮助减轻体重。
7、促进大脑健康
维生素H可以预防，甚至逆转多发性硬化症，影响记忆功能并延缓与年龄有关的认知能力下降，也可以防止老年痴呆症等问题。
维生素H是一种水溶性营养素，存在于很多食物中。怀孕、过量饮酒、抽烟、长期使用抗生素、肠道不健康都容易导致维生素H缺乏，而维生素H缺乏会导致头发变脆或脱发，皮肤发炎，慢性疲劳，神经损伤和认知障碍等问题。