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沈梅妮妮是电视剧《幸福有配方》中的人物，剧中沈梅是由舒燕饰演，妮妮是由陈一诺饰演，沈梅三年前就离开家独自去上海闯荡，女儿妮妮一直跟着柴海青在杭州生活。
剧中舒燕饰演的沈梅是宋玉华的二女儿，柴海青的妻子。与柴海青的日子过得单调而乏味，沈梅厌倦了这种一成不变的生活，三年前就离开家独自去上海闯荡，女儿妮妮一直跟着柴海青在杭州生活。
在结局中，沈梅因为现任丈夫家暴，最终离婚。后来，沈梅还被查出得了尿毒症，唯一的方法就是换肾，而妹妹沈湘的肾源不合适，她的前夫柴海青合适，但是沈梅死活不愿意接受，毕竟两人之间没有关系了!柴海青提出要复婚，沈梅知道柴海青还爱着她之后，两人在家人的祝福下复婚，而且做了换肾手术!最后，宋玉华在儿女们的陪伴下，过着幸福的日子，孩子们的各种问题也得到了解决，大结局皆大欢喜!
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