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小龙虾是比较受欢迎的一种水产品，它的做法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃，味道都很不错，深受人们喜欢。小龙虾一般是夏季上市的，不过早期的小龙虾也会在3月份上市，但是这个时候的小龙虾肉质比较少，不够饱满。
3月份的小龙虾肉饱满吗
并不是特别的饱满。
小龙虾从1月到2月冬眠，所以3月的小龙虾才刚刚开始寻找食物和生长。成熟度还不够。肉不是特别丰满，但它的优点是肉特别新鲜、嫩。对于喜欢吃小龙虾的人，他们也可以适量食用。
如果你想吃带肉的小龙虾，你最好等一会儿，在五月吃小龙虾。此时，小龙虾已经更加美味了。
小龙虾几月最肥美
6-8月。
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龙虾每年5月至10月食用。在这段时间里，小龙虾比较胖，最好的时间是6月到8月，也就是夏天。因为在龙虾的生长过程中，肉在6月变得丰满，其中6月、7月和8月是龙虾生长最旺盛的月份，所以也是吃龙虾的最佳时间。
小龙虾如何保鲜保存
1.水桶保存
建议购买回来的新鲜小龙虾可以放在桶里。在小龙虾之前的水桶中加入清水，然后加入少量盐和几滴食用油，这不仅可以保证小龙虾的活动，还可以促进小龙虾肠道内物质的排出。小龙虾可以在桶里保存2-3天。
2.冷藏保存
不能吃的熟小龙虾可以放在冰箱里。需要注意的是，冷冻小龙虾不能直接食用。食用前需要加热，最好不要过夜或冷藏太久。一般来说，不应超过48小时。
3.冷冻保存
生虾尾或熟龙虾可以沥干水分，装在保鲜袋中，并储存在冰箱的冰箱中。冰箱里的温度很低，水被冻成冰，可以储存大约20天。