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重阳节的历史起源是从战国开始的，距离现在已经有两千多年的历史了，但是时间的漫长并没有让人们忘却这个节日，反而经过代代相传而使这个节日赋予了更多的寓意和文化色彩。那么福建重阳节会做什么？重阳节的文化色彩有什么？
福建重阳节会做什么
莆田蒸米果、祭祀妈祖
在福建莆田，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳食饵之俗，饵即今之糕点、米果之类。莆田人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。
另外，农历九月初九在莆田沿海一带还是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。
福州登高带甘蔗、吃九重粿
重阳登高，福州也有此传统习俗，但与其他地方不同，老福州重阳登高时往往要携带甘蔗。民俗专家指出：这是取甘蔗节节高的寓意，寄托着人们对日子一天比一天红火，孩子快快长高、长大的希望。
在福州传统节日习俗中，有不少习俗与吃有关。重阳也不例外，老福州在重阳这天要吃九重粿，这是一种糕点，在福州方言中高与糕谐音，因此重阳吃九重粿是不可或缺的。九重粿顾名思义多达九层，因为制作繁琐，旧时只有重阳这天才吃得到。
龙岩赠毛豆、放风筝
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福建重阳节，长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为风槎。龙岩客家人叫重阳节为九月节，有的乡村又叫兜尾节，认为它是一年中最后一个重要节日。
秋收完成，进入冬闲，乡间过九月节特别隆重，家家户户包饧、包灯盏糕，宰鸡宰鸭。城里群众过此节则比较简单，一般买点猪肉加餐，有的则加上具有时令特色的食物板栗炖鸭和包药薯包。
重阳节的文化色彩
感恩
将重阳节所蕴含的深层内涵进行最大化地推而广之，所得到的最广泛、最普适的价值，便是感恩。由祭祖、敬老、孝亲开始，感恩的精神更是能够遍被所有人中，所有的善心、善意和善行。
敬祖
重阳节与除夕、清明节、中元节三节，统称中国传统四大祭祖的节日。
孝道
对于重阳节的意义，将中华敬老传统加以深化和外延，发见的正是作为中华传统根本之一的孝道。你的父母或长辈也许还没成为老人、不需要敬老，但孝道却仍然需要。