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奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿三个、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切片。
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。
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3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，一起洒在汤上即可。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨，鲜蘑菇汤，番茄，绍酒，精盐，味精。
做法：
1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟。
3、再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
鹅血蘑菇汤
主料：鹅血200克，蘑菇100克。
做法：
1、将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块。
2、起锅倒入植物油先炒蘑菇。
3、5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。