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1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残留物。或者不喜欢有皮的直接削皮。
2、洗干净后开始切片啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切多薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就好。薄的比较好烤。
3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分就放入已经预热好的烤箱中，预热100度5分钟。
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4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循环也行)温度100度，时间：1小时。
5、一个烤网只能烤半个多左右，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费时间了。
6、刚刚出炉也是一点软。过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。