1、香干一块,香芹,胡萝卜,大蒜四瓣,姜,生抽,白糖,盐,胡椒粉。
2、香干一块,香芹,胡萝卜洗净、切段或条,姜、蒜切末。
3、净锅入水,加适量油和盐将胡萝卜、香芹炒熟,捞出过凉。
4、热锅入油,三成热时下姜、蒜末爆香,下香干炒匀,下香芹、胡萝卜翻炒,加生抽、白糖、胡椒粉、盐中火炒匀即可出锅。
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