清蒸澳龙需要8至10分钟,制作步骤如下:
准备澳洲花龙一只、蒜蓉适量、食盐一勺、味精一勺、葱姜适量。将新鲜的澳龙洗净,控干备用。将虾头去肺煲汤,虾身去虾线分两半备用。蒜蓉放油锅里翻炒,放入适量的盐翻炒,备用。将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8至10分钟。将蒸好的澳洲花龙装盘,撒上葱花后即可食用。
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